端午節是夏日到臨的節日，在荊州公安縣，這里曾經進進酷熱季了，記得渡水往打蘆葉，就是粽葉，一試水溫，可以一游，便脫失落衣服，滾進水中。從端午開端，男孩子們“打撲泅”的日子就來了。端午也是夏收完成的一個慶祝日子，新麥退場后，就有了新麥面做的包子，比陳麥面噴鼻軟，故鄉的端午除了包粽子，必定要蒸一鍋新麥包子全家吃，這是端午節的主要內在的事務。
清同治標公安縣志關于端午節的記錄有：“端午采艾插戶上，取菰葉裹糥米為角黍，相饋遺。置雄黃于酒中飲之，婦女兒童佩艾符，小平易近賽舟龍船。《荊楚風時記》曰：此靈均沉汩羅日也，人哀其逝世，艤船楫拯之，沿襲為俗。”
清光緒的《荊州府志》記錄：“蒲月五日，采百草懸艾于戶，食角黍，書符作門帖，以雄黃朱砂進酒飲之。用艾莖灑雄黃酒于戶舍墻壁，小兒則以其末涂耳鼻，云辟百毒。是日賽舟，楚俗咸同，而江津龍船尤盛。《荊楚歲時記》宗懔，常于五日未雞叫時采艾見似人處，欖而取之，用灸有驗。又五日用蘭湯洗澡。《隋書·地輿志》：屈原以蒲月看日赴汨羅，土著土偶追至洞庭不見，湖年夜船小，莫得濟者，乃歌曰：何由得渡湖，因爾鼓櫂爭回競會亭上，習以相傳，為賽舟之戲。其迅楫齊馳，櫂歌亂響，喧振水陸，不雅者如云，諸郡率然。”
菰葉，茭白的葉子，書上說在年齡時代，用菰葉包黍米成牛角狀，稱“角黍”。顯然這角黍應當不是現在的粽子，是從什么時辰被蘆葉替換的，不得而知。但從我記事起，包粽子就是用蘆葉，由於蘆葉煮出的粽子有一股美好的幽香味，菰葉應當沒有，菰葉比擬狹小，不如蘆葉廣大好包。別的，也有山區用竹葉包粽子的，在荊州卻似乎很難見到。用蘭花煮水洗澡，此風俗應當來自年齡戰國，屈原好蘭，他的作品中多呈現以蘭花比正人，而那時的楚地，也以佩帶蘭花為雅趣。我的記憶中，沒有人佩帶過蘭花，更沒人以蘭湯洗澡了，這是太奢靡的事。但端午前后佩帶小白玉蘭和鬢上插梔子花，為婦女們的樂事。
僅僅采艾插門上，也非這般，自小我們就是采艾蒿和菖蒲兩種，艾蒿有中藥濁重的氣息，而菖蒲則有湖水的幽香味，為什么是這兩種家教混雜在一路？能夠是菖蒲有苗條的外形，配在一路，插在門楣上，有一種插花的美吧。這種風俗，曾經融進了我的生涯，歷來，我家四時的門楣上，都掛有艾蒿，讓它枯干，等來年的農歷蒲月再換一把新穎的艾蒿。枯干的艾蒿，當你開關門時，城市聞到一縷來自豪野的藥噴鼻味，并且信任它可以往穢除邪避瘟疫。假如你身上搔癢，長瘡生疔，視物不清，用干艾蒿煮水洗澡洗眼，後果很是好，可以退毒氣，但我歷來沒有效過。端午掛艾蒿菖蒲這種風俗在湖北楚地，簡直家家這般。
小時辰我們并不了解這個節日有留念屈原的意義，只了解端午就是吃粽子看龍船。我故鄉的小鎮黃金口，每年端午都要停止劃龍船競賽。在阿誰年代，固然保存有劃龍船（不說龍船）的風俗，但我們的龍船沒“龍”，也就是水鄉處處可見的小小船。劃龍船長如果虎渡河兩岸對陣，這邊是鎮上的講座場地步隊，何處是玉湖的步隊。之前兩邊協商好了，一條船幾多槳手，然后配合出錢在鎮上蒸兩籮筐菜包子，加上幾籃子粽子。船從下游的武侯祠動身，到老場的河流拐彎處泊岸，那兒有一個陡峭的年夜沙岸，間隔約有四五里。端午那天，兩岸摩肩接踵，都是來看競賽的，各自為本身的龍船加油。我們那天上午不上學，黌舍放假，就是讓我們看劃龍船。鎮上的劃船選手年夜多是搬運站的工人，加上鐵匠木工等，他們氣力年夜，而對岸的農人也是練習有素的玉湖上的打漁人，從小劃船。槳手們由公眾配發同一的汗衫，槳手八人或十二人不等，鼓手一個，批示一個，一聲令下，船便進進河心，飛快向下流劃往。誰爭先上岸，就獲得了早放在那兒的包子粽子，作為成功的獎品分而食之，成功的鞭炮也天然會在他們船頭響起。作為勝者，他們將遭到好漢般的接待。
古時辰楚地的端午劃龍船，雖不得見，但有詩人留下了出色的刻畫。我故鄉的晚明公安派，三袁兄弟的袁宏道有不雅沙市龍船賽舟詩：“金鱗坼日天搖波，勇士麾旄叫年夜鼉。黃頭胡面錦魅額，疾風怒雨鬼神過。渴蛟飲壑猊觸石，健馬走坂丸注坡。傾城出不雅巷陌隘，彤霞如錦汗成河。妖鬟袖底出巾冠，白顛髯下立青娥。朱閣小巧窗窈窕，輕煙倩語隔紅羅。北船絲管南船肉，情盤景促歡何如。云奔浪激爭撫掌，亦有會議室出租長者淚滂湃……”這步地如一場年夜戰的刻畫，很是壯不雅。袁中道也有不雅沙市龍船的詩：“朝陽垂楊柳，傾城出岸邊，黃聚會場地頭郎似鳥，青黛女如仙。龍甲展江麗，神裝照水鮮。萬人齊著眼，看取一船先。”
荊州為楚地中間，屈原平生在荊州為官，在荊州被貶，有考據說，屈原雖記錄為秭回人，這只是他父親的老家（封地），而屈原誕生在荊州，唸書在荊州，就是荊州人。留念他是荊州人對老鄉屈原忠貞愛國情懷的一種尊重，對他教學文學才幹的一種激賞。后來，劃龍船也垂垂演化為各地慶祝夏收的嘉韶華，是以，端午也叫夏節。
荊州公安的端午又叫端陽，分頭端陽（初五），中端陽（十五），結尾陽（二十五），最熱烈的仍是頭端陽。一個端午節拆分為三次，不知外埠有此風俗否。但對端午的器重，在中國的年夜節中，一節過三次，有點奇異。
飲雄黃酒我測驗考試過一兩次，印象不深，很多人家是會喝的。灑雄黃粉對小平易近家庭少見，但端午此日，母親確定會買些六六六粉來，沿墻角撒，由於端午之后，毒蟲毒蛇開端運動，六六六粉可以殺逝世蜈蚣蝎子之類，避免它們進進屋內咬人。
公安是水鄉，蘆葦遍地，水鄉的粽子必定是蘆葉所包。包法有兩種，一種為菱角粽，一種為佳麗腳。菱角粽團頭團腦，而佳麗腳倒是很尖很長的式樣，有三寸弓足的意思。佳麗腳要包得特殊尖細無形，只要心靈手巧的婦女才幹包出這種粽子，緊湊秀雅。沾上白糖吃，比菱角粽軟糯，我們小孩最愛吃佳麗腳，將粽葉剝了，顯露尖尖的粽肉，沾著碗里的白糖吃，一點點地咬，很風趣味。包過粽子的葉子不要丟棄，可以切小后煮稀飯吃，有粽子的幽香。
公安的粽子沒有江浙那么多講求，不包咸粽，不包肉粽，連放進紅棗什么的也省了，不清淡，不串味，就是糯米，簡略好吃，我們叫淨水粽。幾十年，我對粽子的選擇只要淨水粽，並且必定是要蘆葉所包，不吃那些市場上目炫紛亂、八門五花、奇形怪狀的粽子。味蕾深處是家鄉，味蕾深處也是美妙的童年。