變相設最低消費 限時就餐催人走
按“套”賣的大年夜飯讓消費者喜出望外
編者按
農歷新年進進倒計時，年夜街冷巷年味漸濃。作為一年中最主要的“團圓宴”，一桌豐盛的大年夜飯蘊含著人們對幸福團圓和美妙生涯的期許。有的家庭提早聯系飯店預訂大年夜飯，有的家庭預訂大年夜飯外賣、自提、套餐禮盒等，還有的家庭選擇購買高效便捷的預制菜……而現實中，面對“一廂難求”的盛況，有商家使出渾身解數“套路”消費者，損害消費者符合法規權益。
一餐一食皆是煙火氣，一松山區 水電歲一禮都是團圓情。“法治經緯”版聚焦大年夜飯背后的價質不符、分歧理定價、分歧規收費等問題，以期規范大年夜飯市場次序，營造節日傑出餐飲消費環境。敬請松山區 水電行關注。
□ 本報記者 趙麗
□ 本報見習記者 丁一
臨近大年節，大年夜飯預訂已經接近尾聲。
《法治日報》記者近日走訪北京、山東等地20多家餐館發現，本年大年夜飯預訂比前兩年火爆不水電師傅少，不論是年夜眾餐飲還是高端餐飲，包間基礎已經被訂滿，有的餐館甚至連年夜廳也是一桌難求。但是，大年夜飯預訂火爆背后依然存在不少問題，如限時消費、限制最低消費、訂金不退等，讓不少消費者深感無奈。
受訪專家指出，大年夜飯市場的紅火，一方面減輕了年夜眾在家里做飯的辛勞，另一方面也為餐飲市場注進了活氣，但頻頻出現的消費“套路”讓消費者喜出望外，建議相關部門加強監管執法，催促相關餐飲企業整改，讓其真正理解尊敬消費者權益。消“女孩就是台北 水電 維修女孩！”費者在預訂大年夜飯時，也大安區 水電要認真審核餐館發布的大年夜飯套餐及相關項目標準，看此中能否存在“霸王條款”等，符合法規公道維護本身權益。
包間設置最低消費
主人無法自行點餐
不少餐廳為了逢迎市場，做起了大年夜飯套餐，以“闔家歡樂”“美滿套餐”“錦繡美饌”等吉利詞點綴，價格多包括“8”或“9”等吉利數字。但是，記者發現，有的餐館請求消費者預訂大年夜飯時只能選擇固定套餐。
在記者走訪、咨詢的20多家餐館中，有10家稱其包間只供給固定席面，有的表現不接收點菜、加菜，有的則表現可以加菜可是有固定菜單，套餐價格從1688元至16888元不等。還有一些餐廳雖然設置了套餐台北 水電行，但依然可以選擇中正區 水電單點，只不過單點的菜品價格台北 水電 行有最低請求，好比北京某家餐廳只供給價格為16888元的套餐，單點須達到劃一價位；北京另一家餐廳套餐價大安區 水電格為3999元至6999元不等，單點總價格請求達到4000元標中正區 水電準。
還有的餐廳僅供給按人計費的套餐服務。好比位于北京正年夜中間四周的一家餐廳規定，只供給每人800元/1200元/1500元標準的套餐服務，主人無法自行點餐，商家將根據人數和價位台北 市 水電 行為客戶設置裝備擺設相應套餐。
別的有7家飯店對大年夜飯設置了分歧檔位的最低消費額度。好比在國家奧林匹克中間四周的一家餐廳，即便在卡座就餐，也必須達到單人600元的最低消費。還有一些餐廳表現，在套餐規定的8人之外，每增添一位主人需追加599元的價格。
北京餐飲行業一位從業者向記者流露，發布大年夜飯套餐幾乎已成“行規”。他解釋說，發布套餐便利后廚備料，好計劃，有條理。“過春節時，人手都緊，發布大年夜飯套餐，飯店只需把套餐里的菜品備出來就行，確實能省往不少麻煩和本錢。”此外，套餐算下來比單點有更年夜的利潤空間。
在北京從事10多年餐飲業，今朝在北京市西城區擔任一家餐廳主管的陳密斯也提到，大年夜飯的套餐預訂方法實際上是一種無奈之舉，“備貨問題是不得不考慮的原因”。
在中國法學會消費者權益保護法學研討會副秘書長陳音江看來，飯店台北 水電行只供給套餐而不克不及單點菜品，屬于變相設置“最低消費”，侵略了消費者的自立選擇權和公正買賣權，也涉嫌違反反食物浪費法，因為該行為能夠會導致消費者超量點餐中山區 水電行，形成浪費。
“高價套餐實質上是以格局條款強制消費者買賣的行為，根據消費者權益保護法有關格局條款的規定，不僅損害了消費者的選擇權、公正買賣權，涉嫌強制消費；還違背了綠色消費理念，形成資源浪費。”對外經濟貿易年夜學法學院傳授徐海燕說，早在2014年，我國就出臺相關規定制止餐飲經營者設置最低消費，但一些餐飲企業依然設置最低消費額，或許雖撤消了最低消費額，卻代之以包間費、高價套餐等。
不主動告訴服務費
限時用餐違者罰款
在調查過程中，當記者詢問大年夜飯具體價格時，多數餐廳在說起套餐價格時并未主動說起會收取必定金額的服務費。當記者明確詢問服務費時，才會原告知在套餐金額基礎上，水電 行 台北還需額外付出10%至20%的服務費或包間費。對于在網絡平臺上發布大年夜飯套餐服務的商家，多數餐廳也未將服務費列進“團購詳情”中。
以王府井四周某家餐廳為例，對水電方一開始只說起一份價格為19988元的“高價套餐”，直到記者進一個步驟咨詢時，才原告知這份近兩萬元的套餐費中包括了約3000元的服務費。位于國家會議中間的某家餐廳甚至要分別收取包間費、服務費各10%。
受訪專家指望了。只要女兒幸福，就算她想嫁給席家中正區 水電的那些人，都是親人，她也認得許和唯捨一輩子。出，根據平易近法典規定，餐飲企業在市場調節價范疇內享有自立定價權。但是，若餐廳欲收取服務費，則必須在事前告訴消費者。否則，涉嫌侵略消費者的知情權和選擇權，消費者有權拒絕付出。
此外記者留意到，一些商家在接收預訂時提出，預訂大年夜飯套餐需付出全額價格，但并未明確說明假如撤消預訂能否可退款或退還幾多款項。有的商家還請求在訂餐時付出1000元定金，但并未明確是“訂”金還是“定”金。
而現實中，因為不退訂金引發松山區 水電的大年夜飯之爭并不水電少見。記者在社交平臺以“大年夜飯”“訂松山區 水電行金”“定金”等關鍵詞進行檢索后發現，不少網友吐槽交了訂金撤消后，飯店請求按比例扣除或所有的扣除訂金，金額從幾百元至上千元。
據北京市京都律師事務所律師常莎介紹，根據平易近法典規定，假如雙“你想說什麼？”藍沐不耐煩的問道。為什麼晚上睡不著，心痛難忍，誰能不說呢？就算他說的真好，那又如何？能比得上為方約定為“定金”方法而非“訂金”方法，那么在定金不超過主合同標的額的20%時，消費者無權請求返還。是以，消費者要認真確認預付款的性質，防止無法請求返還。
不過即便消費者提早交納了所有的餐費，也能夠不克不及“隨心所欲”地享用這頓大年夜飯。
“之前出往吃大年夜飯時，我們飯還沒吃完，服務員就開始頻繁進出換大安區 水電菜，還一向詢問敦促要不要打包、什么時候吃完。等促吃完來到年夜廳，下一桌的主人烏泱烏泱地擠在過道上，場面亂極了。”來自山西運城的徐密斯向記者回憶道。
“感覺吃飯像被人趕著吃。往年剛吃了一個小時，后面那桌的主人就陸續來了，有人還直接推門進我們的包間，太煩人了。”徐密斯說，假如訂得晚，基礎只能排上第二輪就餐，不僅錯過了飯點，還要等很長時間，並且後面那桌吃完后一片散亂，服務員也欠好好整理。
徐密斯提到的限時就餐情況本年依然存在。記者致電多家中正區 水電餐館發現，年夜部門都無限時規定，有的飯店甚至把就餐時間縮短至一個半小時，并且有飯店明確提出假如到時未撤離，則需額外付出超時價格。還有一些餐廳采取早開餐、早放工甚至水電網分時段供給就餐服務的做法。好比北京西站四周某餐廳，鄙人午4點半到早晨7點和早晨7點半到早晨9點的時間段內供給包間大年夜飯服務，以此吸引更多的顧客。
常莎認為，消費者原則上有不被商家催趕、安靜享用餐飲和服務的權利，但同樣也有公道時間的請求；商家在消費者享用餐飲和服務的公道期間內，無權請求對方離開，更不克不及據此請求消費者付出超時費、罰款等分歧理價格。假如商家盼望消費者及時清場以便后續招待，可采用固定時限內清場打折的方法，而非分歧理地收取超時費、罰款等。
台北 水電監管力度有待加強
催促商家符合法規經營
受訪專家指出，由于消費者越發青睞在飯店吃大年夜飯，大年夜飯進進“賣方市場”，異常火爆的大年夜飯預訂行情，讓不少餐館有了向消費者開出“霸王條款”的底氣，導致大年夜飯市場亂象頻出。
“餐飲企業唯利是圖、法令意識單薄，漠視對消費者權益的保護；餐飲企業的違法本錢低于違法收益，而消費者維權本錢高于維權收益，使得餐飲企業寧可冒著被處罰的風險，也要違法經營；監管部門的執法監管氣力單薄，選擇性執法、運動性執法導致餐飲企業懷著賭徒心思，有令不遵。這些都是大年夜飯消費亂象屢禁不止的緣由。”徐海燕說。
在廣東省食物平安保證促進會副會長朱丹蓬看來，春節期間，餐廳照常營業普通需求多付出員工薪酬，再加上食材價格廣泛上漲，餐廳適當漲價情有可原。只需漲價幅度在公道范圍內而不是漫天要價，信任消費者也能懂得與接收，“但這些并非餐廳實施‘霸王條款’的擋箭牌，更何況良多條款他從小就和母親一起生活，沒有其他家人或親戚。已被消費者權益保護法明令制止，繼續實行就涉嫌違法”。
中國政法年夜學傳授孫穎也提出，春節商家經營本錢增添，依照勞動法規定，節沐日員工加班工資要增添，本錢天然降低，依照市場規則，消費淡季價格適當進步，商家經營不易，消費者可以懂得，但固定價格套餐限制了消費者的選擇權，形成消費者親身經歷感欠安。
“消費者也應該客觀對待收取服務費、包間費問題。包間就餐和年夜堂就餐分歧，包間凡是需大安 區 水電 行求提早預訂，其環境裝修更佳，服務更周密，占用面積相對更年夜，菜品的呈現與堂食比擬凡是會顯得更精致。有的包間內還水電設有專用衛生間，以及沙發、茶幾等配套設施，即商家在方方面面要投進更多本錢。”孫穎說，是以服務費、包間費只需收取“你在這裡。”藍雪笑著對奚世勳點了點頭，道：“之前耽擱了，我現在也得過來，仙拓應該不會怪老夫疏忽了吧？”的比例適當且明碼標價，在事前提示和充足告訴的情況下，消費者可以根據本身的需求作出選擇。
陳音江也指出中山區 水電，餐飲行業應該在供給服務前向消費者說明服務內容，并告訴具體收費標準，由消費者在充足知情的情況下自立選擇，否則就涉嫌侵略消費者的知情權。
那么，在加收服務費上，商家告訴的正確打開方法是什么？
“應當是提早告訴。”常莎列舉了4種重要方法：在消費者打電話訂餐的時候電話告訴；在消費者進店的時候，領位服務員口頭告訴；在消費者點餐的時候，服務員口頭告訴；最主要的是，在菜單上菜品的價格旁，用劃一字號劃一字體，列明服務費比例，“可是對書面收費內容的字體字號、書寫地位等，口頭告訴的時間、場合等，具體細節欠好界定，因為消費場景水電行很豐富，實際情況都紛歧樣，欠好用一套規則來統一限制”。
受訪專家指出，要管理餐飲業的此類“霸王條款”亂象，需多維度出臺辦法：從立法和行政層面，要及時出臺規范性文件，明確餐飲業經營者的權利義務，以便有法可依；從執法層面，各地市場監管部門和消費者協會需按期巡視，及時處理消中山區 水電費者的投訴；從操縱層面，可將制止商家實施的行為制成商家行為規范通知佈告，注明投訴電話，由商家張貼于店內消費者易于看到的處所，催促商家符合法規經營。
(法治日報)