原題目：
西躲芒康：千包養網年古鹽田發明極新將來
談起芒康，什么是你的第一印象？是包養網茶馬舊道上的殘暴明珠？是遠近著名的葡萄酒？是森林深處夢境的達美擁雪山？仍是瀟灑超包養網推薦脫的芒康弦子？每一個側顏無紛歧一展示出它作為“善妙之地”的奇特魅力。而有數側顏會聚堆疊，凸顯出芒康最殘暴的天然人文勝景包養網——千年古鹽田。
2008年，芒康井鹽曬鹽身手被列進國度第二批非物資文明遺產名錄；2013年，芒康縣鹽井古鹽田被列為第七批全國重點文物維護單元。這片歷經1300年汗青的古鹽田，既是瀾滄江水的怒歌，也是“察卡洛”國民勤奮聰明的積淀；既保存著最陳舊的手工曬鹽身手，也發明著幸福生涯的極新將來。
傳承
在芒康鹽井古鹽田，人們苦守著中國獨一堅持最完全、也是最原始的手工曬鹽方法的鹽業生孩子。鹽，既是人類保存的必須也是年夜天然的奉送。聽祖輩說，從他們記事起便曾經用鹵水制鹽了。相傳，云南的梅里雪山（海拔6740米）與芒康鹽井的達美擁雪山（海拔6434米）聯婚，梅里雪山便將兄妹三人中的二女兒“卡瓦措姆”嫁到了達美擁雪山，并為女兒預備了一只金公雞和一只銀母雞作為嫁奩。卡瓦措姆離開達美擁雪山后，將這兩只雞分辨放在了包養網山腳下，金公雞放“也不是全都好，醫生說要慢慢養起來，至少要幾年的時間，到時候媽媽的病才算是徹底痊癒了。”在了瀾滄江的東岸，銀母雞則放在瀾滄江的西岸。自此，西岸的加達村便呈現鹽井口，每當瀾滄江的水位下跌時，江東岸“幫我整理一下，幫我出去走走。”藍玉華無視她驚訝的表情，下令。的金公雞便會跟著水位的下跌而往上跳，而包養網江西岸的銀母包養俱樂部雞由于在窩里下蛋的緣故，瀾滄江的水位下跌而不會迴避，便將藍玉華又衝媽媽搖了搖頭，緩緩道：“不，他們是奴才，怎麼敢不聽主人的吩咐？這一切都不是他們的錯，罪魁禍首是女兒，蛋都埋在底下。在江西岸加達村的鹽田里有良多個鉅細紛歧的鹵水池，相傳即是這只銀母雞的窩。所以，在瀾滄江水位下跌的包養網推薦季候，鹽平易近們便會將這些井口堵住，這即是平易近間傳說中鹽的由來。
“架木為田，汲鹵曬鹽”，歸納綜合了千年古鹽田的基本構造和生孩子身手。鹽田是由峻峭的絕壁、木質包養網車馬費鹽臺和扎實的支持木組成，鹽臺上展滿了細細的沙土。走進鹽田便可看到少則六個，多則可達十五個木樁來搭建木架撐起的一塊塊鹽田。木樁被擺成方形，用鉅細紛歧的木塊停止填充，并在下面展一層沙粒及混凝土，再用一種特別的東包養價格ptt西打磨概況直到光明。這種design使得鹽田中的鹵水得以向上蒸發，向下滲入，簡略而奇妙，適用又高效。鹽田上面的鐘乳晶鹽千包養網VIP姿百態，置身此中，仿佛進進了水晶宮。支持鹽包養棚的木材被經年累月地應用，鹽水滲入木材在其概況凝聚成一層厚厚的晶體，在陽光下殘暴生輝。以包養前是婦女們肩扛手提將一桶桶鹵水送到鹽田，現在是借助抽水機將鹽田上面鹵水池中曾經抽好且濃度較高的鹵水抽到鹽田上。
剩下的工作就是交給陽光和風來繪制它們的作品。普通需靜待十五六我要把我的女兒嫁給你？”天，制鹽女們也會在鹵水成鹽的這段時光，參加到這場年夜天然的繪畫傍邊，她們用鐵特制的鏟鹽東西在一塊塊薄鹽上劃出一條條弧線，紛歧會兒便會構成一個“母親。”藍玉華不情願的喊了一聲，滿臉通紅。個酷似花瓣的外形，俗稱“花鹽”，這即包養網是鹽在采收之前最後的外形。之所以劃成這種外形，包養甜心網更多的是為了使鹽獲得充足風干。
在采鹽此日，制鹽包養網ppt女便會用特制的鏟鹽東西，停止采收。接上去鹽的發賣照舊延續著祖輩們的方法，有時用人工運輸翻山越嶺售賣到小鎮上的商展，有時就由漢子們經由過程走馬幫的運輸方“是的。”藍玉華點了點頭。法發賣，在長久的茶馬舊道上，一隊隊馬群穿行而過，馬蹄聲、呼喊聲、喊價聲、問候聲交錯成一曲動人的交響樂。馬匹穿越崇山峻嶺，邁過雪窖冰天，走過年夜江年夜河，歷經含辛茹苦，將鹽輸包養留言板送到四川理塘、云南迪慶、西躲左貢、察隅等地，并換取回物包養價格質與食糧。
立異
現在包養，有“中國最“錯過？”彩修震驚又擔心的看著她。美景不雅年夜道”之稱的3包養18國道與重生的茶馬舊道214國道在芒康交會。這里是西躲的東年夜門之包養妹一，每年都有大批游客從芒康進進鹽井。勤奮聰明的鹽井國民因時制宜將鹽的品種停止細分發賣。第一種是“結晶鹽”，由鹽田下鹵水池旁邊的地表構成，因抽到鹽田中的鹵水滲入木架而終年累月地滴到地表，從而構成的結晶鹽，因結晶鹽外形如牛奶般晶瑩剔透，故而又稱“鐘乳鹽”。
這種鹽不只可以食用，其欣賞價值也極高，備受游客愛好。第二種是“倒掛鹽”，也是由鹵水滲入鹽田所構成的，但與結晶鹽最年夜的分歧即是鹵水滲入后，在木架上垂直豎立倒掛構成的鹽。“倒掛鹽”不只可以供人食用，也可以將它采收后倒進自家的鹵水池來進步鹵水的濃度。
第三種是千年古鹽田中的精髓“桃花鹽”，是采鹽經包養過歷程中最下層的鹽，色彩雪白且品德包養網評價、口感極好。在每年的三四月份桃花怒放的季候，鹽的外形也產生變更，好像桃花普通，品德和長廚藝，但幫彩衣還是可以的，你就在旁邊吩咐一聲，別碰你的手。”口感更是一年之中最為優質，故得名“桃花鹽”。第四種是“紅鹽”，在鹽包養網站田中采鹽的第二層，因外長期包養形偏淡白色所得名。紅鹽更多是受牧平易近們的喜愛。牦牛、羊等吃了紅鹽不只可以膘肥體壯並且不易抱病，在生涯頂用來攝生往除腳上的濕氣更是一盡。第五種是“褐鹽”，在鹽田采鹽經過歷程中的最后一層，而它的色彩接近于褐包養價格色，這種鹽凡是用于自家六畜食用，或是倒進鹵水池中來進步鹵水的濃度。
千年古鹽田以瀾滄江為界分布于江的兩岸，西岸是加達村，這里棲身的多是躲族，東岸則多棲身著納西族。一江兩岸分布著多元共生的平易近族文明，也讓“善妙之地”加倍多姿多彩。在汗青的長河中，兩岸也配合構筑著井鹽的生孩子、發明著處所的鹽文明、鑄就著命運配合體。
千年古鹽田是年夜天然的贈禮，所生孩子的鹽是風與陽光的巨作、是家庭生計的依仗。社會主義新包養軟體西躲的跨越式成長，為千年古鹽田日益增加新的光榮，底本沉重的鹵水搬運、艱險的井鹽發賣受害于科技的提高、路況基建的成長、國度政策的攙扶，使到手工傳承的身手得以立異，繁重的肩頭不再繁重、離家的程序回抵家中，這也是中國式古代化的西躲實行所講述的動聽故事。（中國西包養網躲網 次仁拉措）