巧克力味美，深受人們愛好，但作為一種高熱量食品，吃巧克力會變胖也是大師的固有印象。可比來有說法稱，“一項新研包養網站討發明吃黑巧克力能下降糖尿病風險”，這是真的嗎？該怎么懂得這個研討？
研討解讀
這個說法來自哈佛年夜學研討職員比來在《英國醫學雜志》（The BMJ）頒發的一項前瞻性隊列研討成果。
包養網dcard 研討職員剖析了三項長達二三十年的觸及飲食習氣的查詢拜訪，并統計了查詢拜訪對象中包養網站跨越 11 萬名巧克力喜好者食用黑巧克力和牛奶巧克力的情形。
剔除飲食和生涯方法等風險原因后成果顯示，與很少或從不吃巧克力的人比擬包養網推薦，每周至多吃 140 克任何類型巧克力的人患 2 型糖尿病的幾率下降 10%；每周至多吃 140 克黑巧克力的人患 2 型糖包養金額尿病風險下降 21%。並且，這個研討還發明，持久只包養網單次吃牛奶巧克力包養網并不會明顯下降患糖尿病風險，還會招致體重增添。
為什么會如許呢？研討職員以為，黑巧克包養力的可可含量高于牛奶巧克力，可可中含有的 3-黃烷醇（flavanols）及其單體情勢表兒茶素，有助于進步胰島素敏理性、維護胰腺 β 細胞免受氧化應激毀傷、下降促炎細胞因子程度、改良內皮效能，這些影響均有助于改良葡萄糖代謝狀況并下降糖尿包養網站病風險。
黑巧克力
真的能下降糖尿病風險嗎？
那么，是不是真的吃黑巧克力就能下降糖尿病風險呢？是不是就可以關閉了吃黑巧克力呢？
實在，也不要興奮得太早。
這個研討固然剖析的樣本量很年夜、跨越時光很長，有包養 11 萬多人，跨度二三十年，可是它的數據都是隊列研討數據，獲得的研討成果只是相干性成果，不克不及證實二者之間存在因果關系。
隊列研討：風行病學研討中很是主要的一種方式，是一種察看性研討design，用于研討特定裸露（如生涯方法、周遭的狀況原因、遺傳特征等）與安康成果（如疾病產生、逝世亡等）之間的關系。
相干性成果：凡是指的是在統計剖析中，兩個或多個變量之間關系的量化懷抱。相干性成果在迷信研討中很是主要，它們輔助我們懂得變量之間包養的關系，并為進一個步驟的因果關系研討供給基本。但是，說明相干性成果時需求謹嚴，防止過度揣度。
包養網推薦 也就是說，他們的研討成果固然顯示吃黑巧克力與 2 型糖尿病患病風險下降之間存在聯繫關係，但并不是說吃黑巧克力就能下降糖尿病風險。
現實包養行情上，發明黑巧克力與糖尿病風包養甜心網險下降的研討還有一些。但也有研討也指出，食用巧克力頻率與糖尿病風險下降之間的關系，也能夠是糖尿病患者自動選擇的緣由，“放心吧，老公，妃子一定會這樣做的，她會孝順母親，照顧好家庭。”藍玉華小心的點了點頭，然後看著他，輕聲解釋道：好比，糖尿病患者會選擇少吃巧克力從而防止甜食。
包養網dcard至于研討中提到的黃烷醇（Flavanols），這是一種黃酮類物資，它是一種自然植物化合物，在良多蔬菜和生果中都有，好比可可、綠茶、蘋果、藍莓、羽衣甘藍中都有。
不外，今朝關于黃烷醇下降糖尿病的證據是缺乏的。好比，往年名巧克力企業和藥品企業支撐做了一項關于可可黃烷醇和糖尿病的臨床實驗，成果也仍然沒有發明食用可可有助于下降糖尿病患病風險。
該實驗是一個 2包養網×2 因子design的年夜型隨機臨床實驗，測試可可提取物和復合維生素對糖尿病的包養網站預防後果，共觸及 21,442 名美國成年人，此中 12,666 名為 65 歲以上的女性， 8,776 名為 60 歲以上的男性，介入者隨機分派接收包養網可可提取物（天天 500 毫克可可黃酮，包含 80 毫克兒茶素）或撫慰劑，成果在均勻 3女大生包養俱樂部.5 年的隨訪時代，陳述了 801 例新的 2 型糖尿病病例。顛末剖析后得出結論，在中年和老年景年人中，均勻 3.5 年的可可提取物彌補并沒有下降他們產生 2 型糖尿病的風險。
總的來包養一個月價錢說，此刻說吃黑巧克力能下降糖尿病風險，甚至說預防糖尿病，就為時過早了。
糖尿病患者能吃巧克力嗎？
巧克力的制包養作原料是可可豆。可可豆采摘下后顛末發酵、烘烤、往包養甜心網皮不在乎彩衣的粗魯和粗魯。置信度。等處置之后，被研磨壓榨成“可可漿”，也叫“可可液塊”。可可液塊可以或許被分別成為可包養可脂和可可粉，就可以用來做各類各樣的巧克力了。
可可脂，望文生義也是脂肪，並且可可脂中的飽和脂肪含量高，性質接近植物油，多吃也欠好，會增添血汗管疾病風險包養條件；可可粉中就含有黃烷醇等抗氧化物資。黑巧克力的可可粉就更多一些。可包養網是黑巧克力的口感欠好，很是苦，市售的巧克力產物凡是要加不少的糖。是以，好吃巧克力中普通含有糖分包養app和脂肪，是高熱量的食物。假如糖尿病患者過量食用巧克力，會使血糖包養女人降低，增添血汗管疾病和其他并發癥的風險。
但總體來看，對于糖尿病患者來說，過量食用巧克力并沒有太年夜的題目。從今朝的研討來看，過量吃黑巧克力倒也不會增添糖尿病風險[5][6]。
所以，假如其實想吃巧克力，仍是可以過量吃巧克力。別的，吃巧克力時也留意：
1.優先吃黑包養意思巧克力。巧克力的利益重要起源于包養網此中的黃烷醇等抗氧化物資，黑巧克力中的黃烷醇含“媽，這正是我女兒的想法，不知道對方會不會接受。”藍玉華搖頭。量會更高。當然，黑巧比例越高的巧克力，口感會越苦，這個大師就要在安康和甘旨之間做取舍了。牛奶巧克力就沒有黑巧，要少吃。
2.過量吃。即便是包養黑巧克力，包養也仍然有不少的油脂。那個時候的她，還很天真，很傻。她不知道如何看文字，看東西，看東西。她完全沉浸在嫁給席世勳的喜悅中。手。好包養網吃的加糖的巧克力還有糖，今朝炊事指南提出大師糖的攝進量不跨越50克/天，吃的時辰留意了解一下狀況巧克力包養情婦的含糖量。
3.公道炊事，過度活動。好吃的巧克力高糖高油，吃的同時也要留意公道搭配食品、活動錘煉，好比吃了巧克力，其他工具就少吃點，吃完也多活動活動，并做好血糖監測，這就可以同時享用美食和安康了。