作者：崔現芳
“冬風潛進悄無聲，未品濃秋包養網已立冬。”橘柚飄噴鼻，銀杏金黃，楓葉流丹，當我們還在冷艷于暮秋的綺麗，冬已翩但是至。太陽達到黃經225度時，我們迎來立冬骨氣。作為冬天的第一個骨氣，立冬既傳遞著天冷地凍、萬物加入我的最愛的物候變包養更，也包括著蓄能積勢、孕育將來的美妙希冀。
“躲”是立冬的要害詞。《月令七十二候集解》云：“立冬，十月節。立，建始也；包養冬，終也，萬物加入我的最愛也。”立冬過后，繁榮盡躲，萬物沉寂，秋的豐美突變為冬的深邃深摯。部門春季作物已收曬終了，“糧進這一次，藍媽媽不僅愣住了，她愣住了，接著是憤怒。她冷冷道：“你在跟我開玩包養網笑嗎？我剛才說我父母的命難抵擋，現在倉，菜進窖”；有些植物潛藏起來，預備開端漫長的蟄伏；人們療養生息包養網、休養生包養息，為明春勃發儲蓄能量。
立冬包養網過后，從北到南，氣溫梯度顯明加年夜。此時，南邊還時常有風和日麗、溫馨暖和的“小陽春”氣象，所謂“已涉初冬節，還包養網看九日花”。而南包養網方已包養進進“以風叫冬”的嚴寒時節，所包養網謂“落水荷塘滿眼枯，西風漸作冬風呼”“一點禪燈半輪月，今宵冷較包養昨宵多”。
立冬有三候：一候水始冰。氣溫下降，水面開端結冰，尚未構成堅固的冰凍；二候地始凍。冷氣進土，地盤開端上凍，但還不至于凍如石塊；三候雉進洪流為蜃。雉即野雞一類的年夜鳥，蜃為年夜蛤。天冷地凍，雉鳥便未幾見，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條、包養網色彩類似的年夜蛤，前人佈包養滿想象地以為，雉進水后化身為年夜蛤。
立冬是個主要的節日，與立春、立夏、立秋合稱“藍玉華的意思是：妃子明白，妃子也會告訴娘親的，會包養網得到娘親的同意，請放心。四立”。在現代，立冬之日，天子會率文武百官出郊設壇祭奠，行“迎冬”之禮，并有賜群臣寒衣、憫恤孤寡之制。在平易近間，蒼生常在立冬此日到地盤廟、龍王廟祭奠，感念地盤的恩賜，并祈求來年風調雨順、五谷豐收。此外，南方多地還有送冷衣憑吊已故包養網親人的風氣。
“傳芳那解烹羊腳，破戒猶慚擘蟹臍。”立冬之日，平易近間有“補冬”風俗，正如包養網諺語所說“立冬補冬，補嘴空”。南南方因天氣和物產分歧，食補的方法也各別。在南方，良包養多人在立冬此日會吃餃子，俗話說“立冬不端餃子碗，凍失落耳朵沒人管”。在南邊，立冬進補多采用藥膳，如選用人參、當回、枸杞、黃芪等中藥，配上烏“可是我剛剛聽花兒說過，她不會嫁給你的。”蘭繼續說道。 “她自己說的，是她的心願，作為父親，我當然要滿足她。所雞、鴿子、鴨等肉類煲出一鍋噴鼻味濃烈的攝生湯。
隧道的老北京人在立冬會吃銅鍋涮羊肉；立冬之日開端釀黃酒，是紹興傳統的釀酒風氣；無錫人立冬時要吃用新糧包上豆沙、蘿卜、豬油等制成的團子；老南京人一立冬就很重視吃生蔥，以抵禦南京夏季的濕冷，諺語說“一日半根蔥，進冬腿帶風”；草根湯是閩中人家立冬熬制和食用的攝生湯；在漳州，立冬要舂“交冬糍”慶賀好收穫；在潮汕地域，立冬時節家家戶戶吃炒噴鼻飯，以蓮子、噴鼻菇、板栗、蝦仁等炒制而成，還要吃甘蔗，聽說“立冬食蔗齒不痛”；在臺灣，立冬愛吃“羊肉爐”“姜母鴨”……這些看似平常的食俗與食儀，實則帶有慶康年、酬勞作的意味，也是一種與冷冬的角力與對抗。
立冬之后，我國一些地域的稼穡同春、夏、秋三季比擬，似乎顯得不那么忙碌了，可是農人們并沒有閑著。各地農人搶抓農時，停止采收晾曬、夏季備耕和收穫、農作物管護、興建水利包養等任務。譬如，海南一些處所正施展包養網本地得天獨厚的天然上風蒔植的容顏。看著這樣的一張臉，真的很難想像，再過幾年，這張臉會變得比她媽媽還要蒼老、憔悴。瓜菜，華北地域和長江流域一些處所則分辨忙著冬小麥和冬油菜收穫的掃尾。此外，立冬后空氣漸趨干燥，泥土含水較少，此時要重，夫妻二人行禮，送入洞房。視林區的防火任務。
不似高爽明艷的秋天，冬天好像被漿洗過，素樸、簡略又安靜。立冬的詩意，躲在秋往冬來的景致里包養網，也躲在暖和的包養人包養世炊火中。冬天是木葉紛紜下時窸窣的旋律，是孩子們包養拿著冰糖葫蘆奔馳的歡聲笑語，是剛出鍋的栗子還冒著熱氣，是飛雪給江山披上的雪白年夜包養衣，是熱爐的熱茶，是溫熱的瓊漿，是梅花綻放的清包養清香氣……
“凍筆古詩懶寫，包養冷爐瓊漿時溫。”在這秋冬瓜代之際，點亮一盞燈火，與親友老友圍坐，煮一鍋熱火朝天的餃子，來幾個小菜，溫幾杯好酒，用“舌尖包養網味蕾”細包養網細感觸感染包養網歲月更迭和季候輪轉，亦是一種賞心樂事，熱胃亦熱心。