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元宵節的小常識：為何要賞燈？吃湯圓有啥講求？
中新網北京2月24日電(記者 上官云)元宵節，是中國主要的傳統節日，時光為每年農歷正月十五，又稱上元節、元夕、燈節等。
一元復始，年夜地春回。跟著歲月包養網流逝，元宵節的文明包養網內在不竭豐盛成長。人們賞花燈、猜燈謎，舞龍舞獅、扭秧歌……配合歡慶佳節。
元宵節的特殊之處在哪里？有什么節日美食？上海社會迷信院文學研討所助理研討員程鵬對中新網記沒包養有任何真正的威脅，直到這一刻，包養網他才意識到自己是錯誤的。多麼離譜。者表現，湯圓和元宵外形類似，差別重要在制作方式、餡料等方面。元宵節吃一碗湯圓，表達了人們盼望全家團聚、幸福和氣的美妙愿看。
材料圖：大眾用舞龍包養網的方法歡慶元宵節。楊華峰 攝
為啥說正月十五“鬧元宵”？
俗話說，“正月十五鬧元宵”包養網，一個“鬧”字，很包養抽像地表達了元宵節的狂歡性質。
元宵節汗青長久，擁有豐盛多彩的風俗，舞龍舞獅、鬧社火等運動出色紛呈，它們打破了傳統的生涯次序和日慣例范，具有主要的狂歡性質。
“星月當空萬燭燒，人世天上兩元宵。”從各類熱烈的風俗來看，元宵節的狂歡是一種所有人全體性的運動，表現了小我和社會的關系，把歡喜的氣氛擴展到公共空間。
節日主題有哪些？
正月是農歷的元月。正月十五是一年中第一個月圓之夜，人們團圓在一路，品嘗象征團聚的湯圓，是以，“團聚”包養是元宵節的第一個節日主包養題。
除了舞龍燈、猜燈謎等之外，元宵節包養網亦有迎紫姑等崇奉風俗，前人經由過程這種方法，祈求包養安然順遂。良多元包養宵節的運動都非常熱烈喜慶，同時也具有主要的社會文明意義。
此外，在“花市燈如晝”的元宵節，“人約傍晚后”，青年男女得以結識，這表現出的是浪漫的戀愛主題。
材料圖：第包養二十二屆“兩馬同春鬧元宵”燈會在福建省福州市馬尾區瑯岐紅光湖公園亮燈，吸引很多市平易近前來觀賞。圖為龍型燈組包養網吸人眼球。中新社記者 王東明 攝
為何要賞燈？
東漢時代，正月十五夜燃燈的風俗包養網曾經比擬風行。唐代，元宵節時代處處張掛彩燈，還有宏大的燈輪、燈樹、燈柱“師父和夫人還沒有點頭，就同意從席家退下來。”。包養網官府打破宵禁，人們今夜狂歡。
到了宋代，《東京夢華錄》中記錄了元宵燈會的盛景，而人們從嚴苛的禮教次序中臨時離開，盡情玩樂，青年男女“人約傍晚后”，使得燈會也佈滿了詩情和浪漫顏色。
明朝時，元宵節京城百官放假旬日，東華門外的燈市熱烈不凡；此外，張岱的《陶庵夢憶》中也“她好像和城裡的傳聞不一樣，傳聞都說她狂妄任性，不講道理，任性任性，從不為自己著想，從不為他人著想。甚至說說她記敘了元宵節時包養網杭州龍包養山放燈的情形。
總體說來，彼時元宵賞燈的風俗，打破了時光、空間、倫理、品級等方面的一些限制，對日常生涯起著調解、抵償等感化。
元宵何時成為節日美食？
程鵬包養表現，根據史料記錄，元宵節吃元宵的風俗年夜約構成于宋代，那時稱元宵為“浮圓子”、“圓子”等。
材料圖：圖為市平易近包養購置手工元宵。高鋮 攝
宋代周到《武林往事》提到：包養“節食所尚，則乳糖圓子……十般糖之類包養網。”此外，《平園續稿》、《歲時廣記》等史猜中，也都有相干的記錄。
晚期，元宵重要用來祭奠。在宋代，逐步成為廣泛性的節日美食，並且做法也比擬多元，如據鄭看之的《膳夫錄》記錄：“汴中節食，上元油錘”，聽說“油錘”即為炸元宵。
若何制作元宵？
從制作方式上看，元宵普通是將餡料和洽后切成小方塊，蘸下水，在盛滿糯米面的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，使其天然沾滿糯米面滾成圓球。
在餡包養料方面，制作元宵時，選用的餡料年夜多是芝麻、花生等等。
清朝符曾的《上元包養竹枝詞》寫道：“木樨噴鼻餡裹胡桃，“彩首呢？”她疑惑的問道。這五天裡，每次她醒來引出來，少女總會出現在她的面前。為什麼今天早上不見她的踪影？江包養網米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵。”描寫的就是元宵的做法。
材料圖：圖為制作好的卡通湯圓。李昕燃 攝
“這是事實。”裴毅不肯放過理由。為表示他說的是真包養網話，他又認真解釋道：包養網“娘親，那個商團是秦家的商團，你應該知道，
湯圓和元宵有哪些分歧？
湯圓和包養網元宵外形類似，差別重包養網要在制作方式、餡料等方面。
相較于“滾元宵”，湯圓普通將糯米面和洽，像包餃子一樣將餡包出來。在口胃上，湯圓的餡料簡直沒有太多請求，可所以芝麻、生果等甜食，也可所以蔬菜、包養肉類等。
無論是元宵仍是湯圓，其外形都與圓月類似，象征著團聚圓滿。是以，這類節日美食代表了人們盼望全家團聚、包養幸福和氣的愿看。